Im diesem Jahr feiert das älteste Restaurant am jungen Boulevard seinen 100. Geburtstag.

Gegründet von der Ur-Oma des heutigen Chefs, Herrn Joachim Heer, wurde das Haus stets in Familientradition geführt und genießt einen guten Ruf weit über die Grenzen Bochums hinaus. Dieser beruht vor allem auf der langjährigen Erfahrung dem Herrn Joachim Heer in Küche und Service. Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann und dem sich anschließenden Besuch der Hotelfachschule folgte eine weitere Ausbildung zum Koch und die spätere Ernennung zum Servicemeister. Neben der fundierten fachlichen Ausbildung sammelte er zugleich langjährige Berufserfahrung bei der Seefahrt auf den Bahamas und in Kanada und erhielt mehrere Diplome der Cornell University in New York.

Das Restaurant verfügt neben dem ursprünglichen dreigeteilten Restaurantbereich seit kurzem auch über zwei exklusiv eingerichtete Gesellschaftszimmer, welche eine hervorragende Aussicht über den Boulevard ermöglichen und sofort von den Gästen angenommen wurden.

Den freundlichen Service, bei dem es sich ausschließlich um langjähriges Fachpersonal handelt, ließ er immer an seiner Erfahrung teilhaben du gab diese auch stets an die noch in der Ausbildung befindlichen Mitarbeiter weiter. Letzteres dürfte auch der Grund für den Gewinn der Stadtmeisterschaft in den beiden zurückliegenden Jahren sein. Geführt wird der Service von der Chefin, Frau Kay Heer, die den Gast noch persönlich empfängt und immerwährend mit Liebe zum Detail auf die Ausstattung achtet. Abgerundet wird das Gesamtbild durch das perfekte Zusammenspiel zwischen Küche und Service, welches auch die individuellen Wünsche der Gäste berücksichtigt.

Die stets frische gutbürgerliche Küche berücksichtigt auch die Spezialitäten der Saison und wird nie langweilig. Neben der umfangreichen Speisekarte wurden zudem täglich wechselnde Gerichte angeboten, wobei man sich an der Qualität des Marktes orientiert.

Öffnungszeiten: 

Mo.-Sa.: 11.00h bis 23.00h

Sonn- und Feiertags: 11.00h bis 22.00h

Bongardstr. 35

Tel.: 0234/ 12 141 

Fax.: 0234/ 68 33 01

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Firmenhomepage: www.mutterwittig.de